Pollo y verduras al horno fácil y rápido

Este plato de pollo y verduras al horno fácil y rápido es maravillosamente delicioso. Es una receta para quienes buscan una buena cena y que no quite mucho tiempo. Por que si, es extremadamente rápida de hacer.

Con esta comida súper fácil, rápida y limpia, tendrás tiempo para preparar la cena y disfrutar de una noche relajante en casa.Desde la preparación hasta la limpieza, este plato se puede envolver en solo 30 minutos.

Ingredientes

  • 500 gr de pechugas de pollo, cortadas en trozos
  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 1 taza de coles de Bruselas
  • 2 calabacines medianos, cortados por la mitad y cortados en trozos grandes
  • 3 pimientos morrones, cortados en trozos grandes
  • 1 cebolla morada, cortada en gajos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • sal, pimienta negra al gusto
  • ½ limón, exprimido

Preparación del Pollo y verduras al horno fácil y rápido

  1. Precaliente el horno a 220º
  2. Coloque el pollo, los floretes de brócoli, las coles de Bruselas, el calabacín, los pimientos morrones, la cebolla roja y el ajo en una fuente grande para asar con borde.
  3. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con condimento italiano y hojuelas de pimiento rojo.
  4. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.
  5. Mezcle para combinar.
  6. Coloque la sartén en el centro del horno.
  7. Ase, revolviendo una vez a la mitad del asado, durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras se quemen.
  8. Retirar del horno, rociar con jugo de limón y servir.

¿Sabes…?

Lo mejor de este plato es la cantidad de colores que se mezclan y se mezclan. Rojo, verde, amarillo… esta comida me hace feliz con solo mirarla. Tantos colores y texturas – ¡mmm! Y ya sabe lo que dicen: comer alimentos en una variedad de colores es una manera fácil de asegurarse de que su cuerpo obtenga todas las vitaminas que necesita. ¡Todo ese truco de ‘comer el arcoíris’ que aprendiste de niño tiene algo de peso después de todo! Agregue un poco de proteína magra, como pollo, y tendrá una sartén llena de nutrientes.