Pollo al horno con verduras y champiñones

La siguiente receta de pollo al horno con verduras y champiñones se convertirá en una de tus favoritas. Toma nota.

Ingredientes

120g San Remo La Pasta Hongos y Hierbas

8 champiñones marrones suizos medianos, en cuartos

1 pimiento rojo pequeño, cortado en dados

1 cebolla mediana cortada en gajos

10 zanahorias pequeñas, cortadas por la mitad

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

½ pollo BBQ, cortado en cuatro porciones

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 ° C.
  2. Pon las verduras preparadas en un bol y mezcla con aceite de oliva y sal.
  3. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y extienda las verduras preparadas sobre la bandeja. Hornee en el horno caliente durante 15 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
  4. Pon las porciones de pollo a la bandeja y vuelva al horno durante 5 a 10 minutos más para calentar.
  5. Mientras tanto, prepare La Pasta según las instrucciones del paquete.
  6. Sirve el pollo, las verduras y La Pasta en un bol.